Arama

Kategori: Yemek Tarifleri

Genel konular Yemek Tarifleri

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

Lazanya tarifi biraz uğraştıran bir tariftir. Aslında İtalyan yemeği olmasından kaynaklanan bu yemeğin olayı romantik bir yemek olması ve kırmızı şarapla çok iyi gitmesidir. Bu yemeği yaptığımda beğenmeyen yemeyen herhangi birini görmedim. Tarife gelince genelde göz kararı yapılmasına rağmen en son yaptığımda ölçerek yapmaya çalıştım. Bu daha Türk damak tadına uygun bir tarif değişik sebzeli, kırmızı biberli filan olan tarifler de var ama ben en çok bunu seviyorum.Çok başınızı ütülemeden tarife geçiyorum.  Lazanya makarnası (büyük […]

Asma Yaprağı Nasıl Muhafaza Edilir, Salamura Nasıl Yapılır

Asma Yaprağı Nasıl Muhafaza Edilir, Salamura Nasıl Yapılır

Asma Yaprağı Nasıl Muhafaza Edilir, Salamura Nasıl Yapılır Kış ayları için yapılanlar arasında hepimizin de bildiği gibi reçel, salça ya da asma yaprağı gibi besinler gelmektedir. Asma yaprağının Bizim mutfağımız için önemi oldukça büyüktür. Çünkü onunla lezzetli bir yemek olan yaprak sarma yapılmaktadır. Yaparak sarma yapımında taze asma yaprakları kullanılmaktadır. Yaz aylarında üzüm bağlarından tek tek toplanan asma yapraklarının tazeliğini aylar geçse de bozulmadan koruyabilmeleri için birçok farklı uygulama vardır. Bu yazımızda sizlere asma yaprağı […]